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Dao-Travel GmbH

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Privatreise Vietnam kulinarisch

Reisebeschreibung

Privatreise Vietnam kulinarisch Privatreise Vietnam kulinarisch Privatreise Vietnam kulinarisch Privatreise Vietnam kulinarisch

14 Tage Gaumenfreuden & Kulturelle Höhepunkte

Sie besichtigen die wichtigsten kulturellen Höhepunkte Vietnams, essen in angesagten Restaurants, werden in die Geheimisse der vietnamesischen Küche eingeweiht und wohnen in exquisiten Hotels

 

Reiseroute

Deutschland - Saigon - Mekong Delta - Hue - Hoi An - Hanoi - Halong Bucht - Deutschland

  • gegrillter Elefantenohr Fisch im Mekong Delta
  • Einführung in die Vietnamesische Kochkunst in verschiedenen Kochkursen
  • Mit einem Küchenchef über bunte Märkte und zu traditionellen Straßenrestaurants

Reiseverlauf

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Tag 1 Abflug nach Vietnam

Auf Wunsch Anreise mit dem Zug nach Frankfurt oder Zubringerflüge von Flughäfen in Deutschland, Österreich und der Schweiz nach Frankfurt (nach Verfügbarkeit). Am frühen Nachmittag Flug mit Vietnam Airlines in der Economy Class von Frankfurt nach Saigon.

Tag 2 Stadtrundgang Saigon

Am Morgen Ankunft in Saigon. Sie werden von Ihrem Reiseleiter empfangen und zu Ihrem Hotel gefahren. Danach folgt ein kurzer Orientierungsspaziergang durch die Stadt, wo Sie den ehemaligen Präsidentenpalast, das Kriegsmuseum, die koloniale Kathedrale Notre-Dame und das alte Postamt besichtigen. Am Abend genießen Sie ein reichhaltiges Abendessen in einem der feinsten Restaurants der Stadt. Ein Vortrag gibt Ihnen einen ersten Überblick über die vietnamesische Küche. Übernachtung in Saigon. (Abendessen)

Tag 3 Kochkurs & Altstadt

Das Kochen beginnt! Früh am Morgen brechen Sie auf, zu einem lokalen Markt in einem Vorort von Saigon. Kaufen Sie mit Ihrem Gastgeber alle Zutaten für den folgenden Kochkurs ein. Anschließend fahren Sie zum Haus des Gastgebers und beginnen mit dem Kochen und genießen schließlich die zubereiteten Speisen als Mittagessen. Authentischer können Sie die vietnamesische Küche kaum erleben. Lassen Sie es sich schmecken! Am Nachmittag unternehmen Sie einen Spaziergang zum ältesten Viertel der Stadt. Erkunden Sie Saigons gut gehütetes Geheimnis – die Antiquitäten Straße (Le Cong Kieu), in der man echte Antiquitäten gemischt mit Fälschungen findet. Folgen Sie einer typischen Straße und erreichen das Beaux-Arts Museum. Entdecken Sie die Galerien rund um das Museum, in dem lokale Künstler gerne ihr Talent zeigen. Ein Besuch in Saigon wäre nicht komplett ohne eine der besten Eissorten probiert zu haben – das “Fanny’s”, ein malerisch, kleiner französischer Salon mit einer tollen Atmosphäre, ehe Sie mit den trendigen Boutiquen und Geschäften auf der Thon That Thiep Straße fortfahren. Das Abendessen wird in einem der beliebtesten Restaurants Saigons, dem Banh Xeo, serviert. Übernachtung in Saigon. (Frühstück, Mittag, Abendessen)

Tag 4 Mekong Delta & Schwimmender Markt

Nach dem Frühstück fahren Sie in das Mekong Delta nach Cai Be. Mit dem Boot besuchen Sie den farbenfrohen schwimmenden Markt von Cai Be und besichtigen einige Familienbetriebe auf dem Land, die auf die Herstellung von Reispapier, Popcornreis und Kokosnussbonbons spezialisiert sind. Weiterfahrt mit dem Boot auf die Inseln Dong Phu und Binh Hoa Phuoc, die entlang endloser Wasserkanäle zwischen Vinh Long und Cai Be liegen. Das Mittagessen erwartet Sie in einer herrlichen Villa im Kolonialstil in einem malerischen Dorf. Die Spezialität des Mekong wird serviert, „Elefantenohrfisch“, der gegrillt und dann in Reispapier mit frischen Kräutern gewickelt wird. Nach dem Essen geht es zurück an Bord, um die schönen Landschaften entlang des Flusses zu entdecken. Am Nachmittag erreichen Sie wieder Saigon. Der Abend steht Ihnen zur freien Verfügung, um diese aufregende Stadt zu entdecken. Übernachtung in Saigon. (Frühstück, Mittag)

Tag 5 Weltkulturerbe Hoi An

Heute fliegen Sie nach Zentralvietnam. Die Altstadt von Hoi An wirkt nach wie vor, wie in ihrer Blütezeit vor 200 Jahren. Ein Spaziergang ist die beste Art, diese fabelhafte Stadt kennenzulernen. Sie nehmen an einer Bootstour teil, der sogenannten „Fisherman’s“-Tour, die Sie vorbei an einer spektakulären Landschaft führt, währenddessen Sie mehr über das traditionelle Fischerhandwerk und die kleinen runden Bambus-Korb Boote erfahren. Am Nachmittag führt Sie ein kulinarischer Ausflug zu dem kleinen Dorf Tra Que. Machen Sie einen Rundgang durch den Gemüsegarten und helfen Sie den Landwirten bei der Vorbereitung der Flächen oder beim Ernten. Nach den landwirtschaftlichen Tätigkeiten kochen Sie gemeinsam mit der Familie eine lokale Delikatesse. Diese frisch gekochte Mahlzeit wird Ihnen dann serviert. Übernachtung in Hoi An. (Frühstück, Mittag)

Tag 6 Kochkurs & Nachmittag zur freien Verfügung

An diesem Morgen werden Sie eine der aktivsten und aufstrebensten kulinarischen Einrichtungen Hoi An's, den Mango Room, kennenlernen. Treffen Sie sich mit Chef Duc Tram, der Ihr Gastgeber und Lehrer für den Vormittag sein wird. Er führt Sie durch die belebten von Märkte Hoi An, bevor Sie den Kochkurs in der Restaurant-Küche beginnen. Wo er Sie in die Geheimnisse einiger seiner Gerichte einweiht. Nach dem Kochkurs bleibt Ihnen am Nachmittag Zeit sich am Strand zu entspannen oder verbringen Sie Ihre Zeit mit dem Kauf von Souvenirs in Hoi An's Kunstgalerien und Seideläden. Übernachtung in Hoi An. (Frühstück, Mittag)

Tag 7 Lokale 36 Köstlichkeiten & Wolkenpass

Die heutige Verköstigung ist eine unterhaltsame und informative Weise, mehr über das Essen von Hoi An kennenzulernen. Besuchen Sie einen lokalen Markt abseits der touristischen Karte. Zusammen mit Ihrem Guide erwerben Sie 36 lokale Köstlichkeiten direkt vom Anbieter - von süß bis pikant, Nudeln, klebrigen Reis, eine Vielzahl von Frühlingsrollen, tropischen Früchten und Speisen die man nur in Hoi An finden kann. Diese verspeisen Sie dann in einem nahe gelegenen Restaurant. Anschließend fahren Sie in nördlicher Richtung über eine der landschaftlich schönsten Strecken Vietnams. Stopp in Danang und Besuch des Cham Museum. Weiterfahrt nach Hue über den Wolkenpass mit kurzem Stopp an den Marmorbergen. Das Abendessen findet heute in einem privaten „Gartenhaus“ statt. Dieses Haus im traditionellen Stil gebaut, ist seit langem mit der natürlichen Umwelt und dem alten Glauben des „Feng-Shui verbunden. Bei Ihrer Ankunft werden Sie auf die traditionelle vietnamesische Art willkommen geheißen. Übernachtung in Hue. (Frühstück, Mittag, Abendessen)

Tag 8 Kaiserpalast & Kaisergräber

Heute werden Sie mit dem Cyclo von Hotel abgeholt und besichtigen die "Alte Stadt" und den Tinh Tam See. Weiter geht es zum Tay Toc Markt mit vielen frischen Produkten. Es war in Hue, wo königliche Chefköche die aufwendigen Gerichte, der vietnamesischen Küche entwickelt haben. Anschließend beginnen Sie die Besichtigungstour mit einem Besuch der kaiserlichen Zitadelle und der Thien Mu Pagode über dem Parfümfluss. Das Mittagessen werden Sie in einem Restaurant einnehmen das fast nur von Einheimischen aufgesucht wird. Dort wird es banh uot (ein gedämpfter Reis Pfannkuchen) und bun thi nuong (ein Reis-Nudelgericht, das mit gegrilltem Fleisch) serviert. Am Nachmittag setzen Sie Ihre Erkundung mit den Kaisergräbern fort. Das Ming Mang Grab liegt eingebettet in einem hübschen Garten und stillen Teichen. Das Mausoleum von Khai Dinh, in einem traditionellen vietnamesischen Design mit einem europäischen Touch macht dieses Grab, im Vergleich zu den anderen Gräbern, zu einer Besonderheit. Übernachtung in Hue. (Frühstück, Mittag)

Tag 9 Hanoi

Bis zu Ihrem Abflug nach Hanoi bleibt Ihnen noch etwas Zeit zu bummeln. Am Flughafen von Hanoi wartet bereits Ihr Reiseleiter und bringt Sie zum Hotel. Danach starten Sie zu einem geführten Rundgang mit einem wahren Insider der kulinarischen Szene Hanois. Er wird mit Ihnen sein Wissen und seine Leidenschaft über die vietnamesischen Speisen und Produkte teilen. Probieren Sie regionale Köstlichkeiten und ausgefallene Lebensmittel bei einem Spaziergang entlang der "Lebensmittel Gasse" im Herzen des wichtigsten Marktes von Hanoi. Den gastronomischen Tag verlassen Sie hungrig auf mehr und er gibt Ihnen einen Einblick in das bunte Leben der Vietnamesen. Heute Abend speisen Sie im "La Verticale", in einer wunderbaren Villa aus dem Jahre 1930. Die Küche wird als künstlerisch und sehr unterschiedlich im Geschmack, beschrieben. Der beliebte Chefkoch und Eigentümer Didier Corlou lebt seit 15 Jahren in Vietnam und hat eine wahre Liebesbeziehung zur vietnamesischen Küche. Übernachtung in Hanoi. (Frühstück, Mittag, Abendessen)

Tag 10 Straßenrestaurants & bunte Märkte

Nach dem Frühstück machen Sie eine Tagestour durch die Straßen Hanois, mit einem Spezialisten, der sich in Sachen Lebensmittel bestens auskennt. Ein amerikanischer Küchenchef, kulinarischer Lehrer und Kochbuchschreiber zeigt Ihnen die besten Straßengerichte und Zutaten. Beginnen Sie den Tag wie die Einheimischen mit Hanois gefeierter Reis-Nudelsuppe mit Rindfleisch, der Pho. Während des Frühstücks bekommen Sie einen Überblick über die vietnamesische Küche in Hanoi. Weiter geht es zu einem Markt in der Stadt, um den Geschmack einiger Zutaten in der lokalen Küche kennen zu lernen und um die Kauf- und Verkaufsrituale eines vietnamesischen Marktes zu beobachten. Nach einem vietnamesischen ca phe (Kaffee) oder tra (Tee) in einem der vielen Straßencafés im historischen französischen Viertel, fahren Sie dann zum Truc Bach See für einen Pho Cuon Snack, Reis-Nudelrollen mit gegrilltem Rindfleisch. Von hier aus besuchen Sie einen Markt in der Nähe des Literaturtempels. Es ist ein kleiner Markt, auf dem Ihre kulinarischen Experten fast täglich einkaufen. Mittagessen in einem der besten Bun Chas Hanois. Hier wird noch mit echtem Holz kochen. Sie nehmen Paltz auf winzigen Hockern an niedrigen Tischen zusammen mit den normalen Bun Cha-Fans und essen das traditionell gegrillte Schweinefleisch und Reis-Nudeln mit frischen Kräutern. Zum Abschluss werden Sie in eines der renommierten Bia Hoi einkehren. Hier werden sie dicht an dicht mit den Einheimischen sitzen und ein oder auch zwei „bia“ (Bier) trinken und über die Reise sprechen. Übernachtung in Hanoi. (Frühstück, Mittag)

Tag 11 Fahrt auf der Dschunke durch die Halong Bucht 1

Nach einem zeitigen Frühstück fahren Sie auf dem Landweg zur Halong Bucht. Genießen Sie den Anblick der landwirtschaftlichen Gebiete des Red River Deltas und erleben Sie Reisterrassen, Wasserbüffeln bei der Arbeit und das alltägliche vietnamesische Dorfleben. In Halong besteigen Sie Ihre Dschunke. Wenn das Boot den Hafen verlässt, wird Ihnen ein Mittagessen serviert. Sie gleiten an Hunderten von Inseln und bizarren Kalksteinformationen vorbei. Nach Sonnenuntergang genießen Sie ein leckeres Abendessen mit frischen Meeresfrüchten, Salaten und Früchten. Übernachtung an Bord in der Halong Bucht. (Frühstück, Mittag, Abendessen)

Tag 12 Fahrt mit der Dschunke durch die Halong Bucht 2

Am frühen Morgen taucht der Morgennebel die Halong Bucht in ein zauberhaftes Licht. Genießen Sie Ihren Brunch und nehmen Sie vielleicht an einem wohltuenden Tai Chi Kurs teil. Erleben Sie noch einmal die weltbekannte Halong Bucht auf dem Weg zurück zum Pier. Anschließend Rückfahrt nach Hanoi. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung. Übernachtung in Hanoi. (Frühstück)

Tag 13 Hanoi - Abreise

Heute haben Sie Zeit für letzte Einkäufe oder eigene Erkundungen, bis Sie am Abend zum Flughafen gebracht werden. Rückflug nach Deutschland mit Vietnam Airlines in der Economy Class.(Frühstück)

Tag 14 Ankunft in Deutschland

Am Morgen erreichen Sie den Flughafen in Frankfurt. Auf Wunsch Heimreise mit einem Rail & Fly Ticket der Deutschen Bahn, 2. Klasse, oder Zubringerflug zum Ausgangsflughafen (nach Verfügbarkeit).

Preise & Termine

Reisen der Kategorie Deluxe

AbreiseFluggesellschaftPreis mit FlugPreis ohne FlugEinzelzimmer-
zuschlag
01.05.2012 - 15.06.2012 Vietnam Airlines 3535 € 2535 € 1270 € Reiseanfrage
16.06.2012 - 06.07.2012 Vietnam Airlines 3615 € 2535 € 1270 € Reiseanfrage
07.07.2012 - 09.08.2012 Vietnam Airlines 3755 € 2535 € 1270 € Reiseanfrage
10.08.2012 - 30.09.2012 Vietnam Airlines 3615 € 2535 € 1270 € Reiseanfrage

Zubringerflüge nach Frankfurt für Vietnam Airlines

Berlin, Bremen, Dresden, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Hannover, Köln, Leipzig, München, Münster, Nürnberg, Paderborn: 280 Euro

Amsterdam, Helsinki, Luxemburg, Prag, Salzburg, Stockholm, Warschau, Wien, Zürich: 310 Euro

Rail & Fly

Vietnam Airlines: 5 Euro

Visa

Vietnam: 48 Euro

Eingeschlossene Leistungen

  • Flug mit Vietnam Airlines in der Economy Class ab/bis Frankfurt (nach Verfügbarkeit)
  • Flughafen- und Sicherheitsgebühren in Deutschland und Vietnam
  • Luftverkehrsabgabe
  • Inlandsflüge gemäß Reiseverlauf
  • Übernachtung in ausgewählten Hotels bei Unterbringung in Doppelzimmern mit Bad oder Dusche/WC, Doppelkabine, siehe Hotelliste
  • Mahlzeiten wie im Reiseverlauf angegeben, Frühstücksboxen bei früher Abreise
  • umfangreiches Besichtigungsprogramm
  • Eintrittsgelder für ausgeschriebene Besichtigungen
  • Inlandstransporte und Transfers in privaten klimatisierten Fahrzeugen (kalte Tücher und Trinkwasser gratis)
  • alle Bootsfahrten gemäß Reiseverlauf
  • deutschsprachige lokale Reiseleitung(auf Anfrage auch englischsprachige Reiseleitung)
  • Reisesicherungsschein

Nicht im Preis enthalten

  • Visum für Vietnam (siehe Service "Visaservice")
  • obligatorische Weihnachts- und Neujahrsessen

Zusätzlich buchbare Leistungen

  • Rail & Fly Ticket der Deutschen Bahn, 2. Klasse, Hin- & Rückfahrt innerhalb Deutschlands
  • Zubringerflüge innerhalb Deutschlands oder ab/bis Österreich, Schweiz und weiteren europäischen Ländern (Flüge nach Verfügbarkeit)
  • Langstreckenflug in Eco Deluxe Klasse oder Businessklasse: Preis auf Anfrage (Flüge nach Verfügbarkeit) (siehe Service "Fluglinien und -klassen")
  • Reiseversicherung (siehe Service "Versicherungen")
  • freiwilliger Emissionsausgleich für Langstreckenflüge (siehe Service "atmosfair")
  • Aufpreis für Zahlung mit Kreditkarte 2,5% des Gesamtbetrages (Banküberweisungen ohne Aufpreis)

Landesinfos

Vietnam Landes- und Reiseinformationen

Elektrizität

• 220 Volt Wechselstrom, 50 Hertz; teilweise auf dem Land noch 110 Volt
• in Hotels vorrangig Steckdosen für zwei Rundstifte, gelegentlich jedoch auch Steckdosen für zwei Flachstifte oder für drei Stifte
• Mitnahme eines Adapters empfehlenswert

Essen und Trinken

• Empfehlung: außerhalb der Hotels essen, gute Mahlzeit inkl. Getränk in Abhängigkeit von Ort für ca. Euro 7,- pro Person
• echte vietnamesische Küche bietet eine erstaunliche Vielfalt an kulinarischen Genüssen, Grundnahrungsmittel Reis zusammen mit fein gewürzten Fleisch- und Gemüsegerichten, wichtigstes Gewürz ist die Fischsoße, Paradies für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten
• vietnamesisches Nationalgetränk: grüner Tee

Feiertage

• TET-Fest: richtet sich nach Mondkalender, jährlich wechselnd, zwischen Januar und April, viele Geschäfte und Sehenswürdigkeiten für eine Woche geschlossen

Flüge und Tickets

• Langstreckenflüge: Flugtickets sind elektronische Tickets (ETIX) mit Anspruch auf Beförderung auch bei Verlust der Flugscheine, Check In mit Reisepässen und Ticketnummern, Vietnam Airlines Check-in in Frankfurt an Schaltern 474 – 480 im Terminal 1B
• Inlandsflüge: bei Vietnam Airlines Langstreckenflügen in Tickets enthalten, bei anderen oder keinen Langstreckenflügen Erhalt der Tickets vor Ort von Ihrer Reiseleitung

Geld und Währung

• Landeswährung: Dong (VND) (in 100 - 1.000.000 Noten)
• aktueller Wechselkurs (April 2010): 1 Euro = 25.960 Dong
• alle Waren und Dienstleistungen können und sollten in Dong bezahlt werden, auch wenn und obwohl US Dollar weitgehend akzeptiert werden
• Umtausch: Euro & US-Dollar; in Wechselstuben (Flughäfen), Banken & größeren Hotels
• Geldautomaten: so genannte ATM-Maschinen; in allen größeren Städten und Touristenzentren vorhanden, Abhebung mit EC- und Kreditkarte möglich
• Reiseschecks: in US-Dollar ausstellen, Einlösen in Banken & größeren Hotels; American Express, Bank of America, Citicorp, First National City Bank, Thomas Cook und Visa Reisechecks am meisten akzeptiert
• Kreditkarten: Visa und Mastercard stark verbreitet, Zahlung in Hotels & Restaurants v.a. in größeren Städten und Touristenzentren möglich

Gesundheit

• Impfungen für Einreise nach Vietnam nicht vorgeschrieben
• übliche Impfungen für Reisen in Tropengebiete empfehlenswert: Typhus, Hepatitis A und B, Tetanus, Polio, Cholera, Japanische Enzephalitis; Wenden Sie sich vor einer Reise an Ihren Hausarzt oder einen Tropenarzt, um sich hinsichtlich notwendiger Impfungen medizinisch beraten zu lassen.
• Malaria vor allem Mekong Delta, Roter Fluss Delta & Berge, Städte malariafrei, empfehlenswert Prophylaxe oder Stand-By-Mittel
• Moskitostiche vermeiden: z.B. starkes Mückenschutzmittel, Moskitonetze (in den Hotels vorhanden), helle lange Kleidung, kein Aufenthalt draußen während Abend- & Nachtstunden
• Nur Flaschenwasser oder abgekochtes Leitungswasser trinken, auf Eis in Getränken verzichten
• Reiseapotheke für kleinere Verletzungen und Erkrankungen, westliche Medikamente und asiatische Medizin auch in Apotheken in Vietnam erhätlich
• Krankenhäuser & ärztliche Behandlung: Ausbildungsstand der Ärzte und Ausstattung der staatlichen Krankenhäuser nicht mit europäischen Standards vergleichbar, im Falle einer umfangreicheren Behandlung oder notwendigen Operation Ausreise ratsam, Barzahlung für ärztliche Behandlung, empfehlenswert Abschluss einer Auslandskrankenversicherung mit Reiserückholversicherung

Hotelvoucher

• Kein Vouchersystem in Vietnam
• Check In mit Reisepass und Hilfe der Reiseleitung

Kleidung

• empfehlenswert leichte und atmungsaktive Sommerkleidung aus Baumwolle
• für kühlere Nächte in höher gelegenen Regionen und Wintermonate im Norden Pullover und Jacken
• Regenkleidung
• Sandalen oder leicht an- und ausziehbare Schuhe, da Sie diese vor jedem Tempel und Privathaus ausziehen müssen
• in religiösen Stätten und Regionen mit ethischen Minderheiten Schulter und Knie bedecken (keine kurzen Hosen, keine Trägerkleidung)

Klima

• Beste Reisezeit: Januar – April für alle Regionen / Oktober – Dezember für Nord- & Südvietnam
• Nordvietnam (Hanoi, Roter Fluss Delta, Bergwelt): November – April Trockenzeit & 10 – 20 °C / Mai – Oktober Regenzeit & 20 - 30°C
• Zentralvietnam (Hue, Danang, Hoi An, Nha Trang): Januar – September Trockenzeit & 25 – 30°C / Oktober – Dezember Regenzeit mit Taifunen & 25 – 30°C
• Südvietnam (Saigon, Mekong Delta, Phan Thiet, Phu Quoc): November – April Trockenzeit & 25 - 30°C / Mai – Oktober Regenzeit & 25 - 30°C

Kommunikation

• Telefon: Auslandsgespräche im Selbstwählverfahren (International Direct Dialling – IDD) preisintensiv; Nutzung von Prepaidkarten empfohlen; Landesvorwahl für Vietnam +84, Vorwahl Saigon (0)8, Hue (0)54, Danang (0)511, Hanoi (0)4; in Hotels; Landesvorwahl für Deutschland +49, Österreich +43 und Schweiz +41
• Mobiltelefon: GSM 900 Netzwerk, Betreiber Vietnam Mobile Telecom Service (WWW.VNPT.COM.VN), und Vietnam Telecoms Services (WWW.GPC.VNN.VN), Bedingungen für Mitnahme und Nutzung eigener Mobiltelefone bitte mit eigenem Anbieter klären
• Internet: Internetcafés in allen Städten und fast allen Hotels
• Fax: Faxgeräte in den meisten Poststellen, Hotels und Geschäften
• Post: Luftpost nach Europa bis zu drei Wochen

Landestypische Gebräuche und Verhaltensregeln

• traditionelle Begrüßungsform: Handflächen wie zum Gebet aneinandergelegt und Kopf geneigt; moderne Begrüßung: Händeschütteln
• mit Zeigefingern auf andere Leute oder auch Gegenstände zu zeigen, wird als unhöflich angesehen
• um Aufmerksamkeit zu erlangen, winkt man mit der ganzen Hand, wobei die Handflächen nach unten zeigen
• Kopf als heiligstes Körperteil darf nie berührt werden
• nie jemandem die Füße entgegenstrecken
• Schultern sowie die Knie bedecken
• vor Betreten eines Tempels oder privater Wohnräume Schuhe ausziehen
• politische Themen mit Sensibilität und Zurückhaltung behandeln
• Fotografieren ist erlaubt mit Ausnahme von Gebieten mit militärischer Bedeutung, wie z. B. Flughäfen, Häfen etc.
• bevor man Menschen fotografiert, um Erlaubnis fragen

Literaturtipps

Reiseführer
• DUMONT Richtig Reisen Vietnam von Martin H. Petrich, 2009
• Reise Knowhow Vietnam von Hella Kothmann , Wolf-Eckart Bühler , 2008
• In Buddhas Gärten: Eine Reise nach Vietnam, Kambodscha, Thailand und Birma von Tor Farovik, 2009

Reiseberichte & Reportagen
• Mond über den Reisfeldern. Auf den Spuren meiner Familie durch Vietnam. von Andrew X. Pham, 2003
• Vietnam. Die neue Zeit auf 100 Uhren von Heinz Kotte und Rüdiger Siebert, 1997

Belletristik
• Roman ohne Titel von Duong Thu Huong, 1995
• Sonntagsmenü von Pham Thi Hoai, 2000
• Pepsi Buddha von Klaus Sebastian, 2001
• Der Liebhaber von Marguerite Duras, 1989

Geschichte & Zeitgeschichte
• Das Mädchen hinter dem Foto: Die Geschichte der Kim Phuc von Denise Chong, 2003
• Der Tod im Reisfeld. Dreißig Jahre Krieg in Indochina. von Peter Scholl-Latour, 1981
• Krieg ohne Fronten: Die USA in Vietnam. von Bernd Greiner, 2009
• Geschichte des Vietnamkriegs: Die Tragödie in Asien und das Ende des amerikanischen Traums von Marc Frey, 2006

Rail and Fly

• für die Hin- & Rückfahrt von/zu jedem deutschen Flughafen auf dem gesamten DB-Streckenetz in allen Zügen der DB (inkl. ICE) außer Thalys, DB-Autozug, Sonderzüge (Reservierungspflicht und Aufpreis für City Night Line und ICE Sprinter-Züge)
• Gültigkeit: einen Tag vor dem Abflugstag in Deutschland, am Tag der Ankunft in Deutschland und am Tag danach / Fahrten in Richtung des Reiseziels sowie fahrplanbedingte Umwege
• Erhalt an jedem beliebigen DB-Fernverkehrsautomaten sowie an den Schaltern der DB ab 72 Stunden vor Abflug mit Pick Up Nummer
• Detaillierte Informationen sowie die Pick Up Nummer erhalten Sie von Dao-Travel zusammen mit den Reiseunterlagen.

Reiseleitung

• deutschsprachig (auch weitere fremdsprachige Reiseleitungen möglich)
• wechselnd zwischen Nord-, Zentral- und Südvietnam (Inlandsflüge bzw. Bahnfahrten ohne Reiseleitung)

Sicherheit

• Vietnam gilt als relativ sicheres Reiseland
• aktuelle Sicherheitshinweise beim Deutschen Auswärtigen Amt, Tel.: +49 (0) 3018 - 170 oder unter www.auswaertiges-amt.de
• Diebstahl: Schutzmaßnahmen erforderlich, z.B. keine Wertsachen zur Schau tragen, Geld und wichtige Dokumente in Gürteltasche, Wertsachen in den Hotelsafe, Fotokopie des Reisepasses separat verstauen
• Minen und Munition: trotz Besieitgung der meisten Landminen besonders in abgelegenen Gebieten und Dschungelgebiten des Nordens und der Entmilitarisierten Zone Hinweisen der Reiseleitung folgen und nicht vom Weg abweichen

Sprache

• offizielle Landessprache Vietnamesisch
• aufgrund der Vielzahl ethnischer Minderheiten neben der Landessprache noch 50 weitere Sprachen
• vor allem ältere Bevölkerung auch geübt in Französisch
• Englisch als wichtige Fremdsprache, wird in Hotels und Restaurants meist gesprochen

Transport

• private Transfers in klimatisierten Fahrzeugen mit Fahrer und Reiseleiter, gratis Trinkwasser sowie ausreichend Platz für Gepäck und Reisende (bei zwei Reisenden meist PKW oder Jeep, ab 3 Reiseteilnehmern Kleinbusse, ab 10 Reiseteilnehmer Großbusse)
• Nachtzugfahrten in klimatisiertem 4-Bett-Abteil (Upgrade auf 2-Bett-Abteil auf anfrage und gegen Aufpreis möglich)
• Tagzugfahrten mit reservierten Sitzplätzen

Trinkgeld

• Trinkgelder inzwischen eingeführt und auch erwartet in Hotels, Restaurants und für die Reiseleitung
• Empfehlenswert 2 US-Dollar pro Tag pro Reisenden für Reiseleitung, 1 US-Dollar pro Tag pro Reisenden für Fahrer
• Die Höhe des Trinkgelds variiert jedoch natürlich mit Ihrer Zufriedenheit.

Visum und Botschaft

• Visumpflicht für alle Besucher Vietnams (Ausnahme Thailand und Philippinen)
• Touristenvisa im Regelfall 1 Monat gültig, gültig für 4 Wochen innerhalb von 3 Monaten ab Ausstellungsdatum
• Visum für ein- oder mehrmalige Einreise möglich

 

Deutschland

Botschaft der Sozialistischen Republik Vietnam, Elsenstraße 3, 12435 Berlin
Tel: 030-53630-108
Fax: 030-53630-200
info@vietnambotschaft.org
http://www.vietnambotschaft.org
Öffnungszeiten: Mo – Fr 09.00 – 12.30 / 13.30 – 17.00 Uhr
Konsularangelegenheiten: Mo, Mi, Fr 09.00 -12.30 / 13.30 - 17.00 Uhr

Botschaft der Bundesrepublik Deutschland in Vietnam, 29, Tran Phu Hanoi - Vietnam
Tel: (+84)4-845 38 36/7, (+84)4-843 02 45/6
Fax: (+84)4-845 38 38
Fax (Visa-, Konsular- und Kulturabteilung): (+84)4-843 99 69
http://www.hanoi.diplo.de
Öffnungszeiten: Mo - Fr 08.30 - 11.30 Uhr

Generalkonsulat der Bundesrepublik Deutschland in Ho-Chi-Minh-Stadt, 126 Nguyen Dinh Chieu, G. 6, Dist. 3 Ho Chi Minh City - Vietnam
Tel: (++84)8-829 1967
Fax: (++84)8-823 1919
Öffnungszeiten: Mo - Fr 08.30 - 11.30 Uhr

 

Österreich

Botschaft der Sozialistischen Republik Vietnam, Felix-Mottl-Straße 20,1190 Wien
Tel: (+43)1-368 07 55
Fax: (+43)1-368 07 54
embassy.vietnam@aon.at
Öffnungszeiten: Mo, Mi, Fr 09.00 - 12.00 / 14.00 - 16.00 Uhr

Botschaft der Republik Österreich in Hanoi C/o Prime Center, 53 Quang Trung, 8th floor, Hai Ba Trung District Hanoi
Tel: (+84)4-943 30 50/51
Fax: (+84)4-943 30 55
hanoi-ob@bmaa.gv.at
Öffnungszeiten: Mo – Fr 09.00 - 12.30 Uhr / 13.30 - 17.00 Uhr

 

Schweiz

Botschaft der Sozialistischen Republik Vietnam, Schlösslistraße 26, CH-3008 Bern
Tel: (+41)31-388 78 78
Fax: (+41)31-388 78 79
info@vietnam-embassy.ch
http://www.vietnam-embassy.ch/
Öffnungszeiten: Mo – Fr 08:30 - 12:00 Uhr / 14:00 - 17:30 Uhr

Botschaft der Schweiz in Hanoi, Hanoi Central Building Office, 15th Floor, 44B Ly Thuong Kiet Street, Hanoi
Post: Embassy of Switzerland, G.P.O. Box 42, Hanoi
Tel: (+84)4-934 67 17
Fax: (+84)4-934 65 91
vertretung@han.rep.admin.ch
Öffnungszeiten: Mo - Fr 9:00 - 12:00 Uhr

Generalkonsulat der Schweiz in Ho-Chi-Minh-Stadt, Consulate General of Switzerland, The Nam An Building, (Ground Floor) 124 Dien Bien Phu Street, Dakao Ward, Dist. 1 Ho-Chi-Minh-Stadt
Tel: (+84)8-820 54 02
Fax: (+84)8-820 48 56

Zeitverschiebung

• europäische Winterzeit: MEZ + 6 Stunden
• europäische Sommerzeit: MEZ + 5 Stunden

Zollbestimmungen

• Duty Free: zollfrei e Einfuhr von 400 g Zigaretten oder 100 Zigarren oder 500 g Tabak, 1,5 l Spirituosen (Alkoholgehalt über 22 %) und 2 l alkoholische Getränke und Spirituosen (Alkoholgehalt bis zu 22 %) und 3 l andere alkoholische Getränke;, 5 kg Kaffee und 3 kg Tee; Parfüm für den persönlichen Bedarf, andere Waren im Gesamtwert von maximal 5 Millionen Dong
• Bei der Einreise müssen zwei Zollerklärungen ausgefüllt werden, die man bis zur Ausreise aufbewahren sollte.
• Einfuhrverbot: Drogen, Schusswaffen und pornographisches Material.
• Zollkontrollen selten durchgeführt
• Ausfuhr von Souvenirs unproblematisch, Ausfuhr von Antiquitäten unterliegt strengen Ausfuhrbeschränkungen